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柏小妍走过去一样样地看过,听小厮介绍道:“这肘子是咱们城外十里堡养的百斤猪的后腿,多一斤少一斤都不会杀的;肥肠出自两年的小香猪;鸡是城外桐山上散养的,咱们这儿有个名号,叫山凤凰,就是说这鸡能飞到树顶那么高;这腰子也有来头,是泰陵黄山羊身上出的丁公子,您看行吗”
柏小妍听他一口气报下来,嘴皮流利声音响脆,不由笑道:“这位小哥嘴好厉害,快赶上好说书先生了。楚先生,我觉得出来走走,最大的好处就是能寻访各地的名菜,再有就是能认识各种优秀的食材。听这位小哥介绍,十里堡的百斤猪、小香猪、山凤凰、泰陵黄山羊应该都是广汀著名的特产了。”
楚锋点点头,道:“不错。广汀有很多特产,这几样算是肉食中的。至于素食的”
陶安泰截住话头,道:“我吃过广汀的莲子,酥软香甜,味道很好。还有广汀的香稻,碧色晶莹,颗颗饱满,味道清香。还有金桔、冬笋的确种类繁多。”
楚锋见陶安泰对广汀的特产很了解,心中大喜道:“这位公子如此了解我们这儿的特产,敢是之前来过”
陶安泰一笑:“没有。有些朋友在这儿常来往,会带一些给我们尝尝,没想到真的会遇到行家。”
柏小妍便指着几样食材道:“楚先生,不知道和这些可以相配相佐的,有些什么特产”
楚锋不禁奇怪道:“我记得这四个菜除了一般作料外,都不加别的配菜了,丁公子这是想怎么做呢”
柏小妍道:“这四个菜,一般是不会加别的配菜的。但是我觉得这里只有肉菜没有素菜,所以想加些素的,调调口味。”
楚锋又道:“那公子想加什么呢”
柏小妍道:“焖烧鸡里想加蘑菇,肘子里配些笋,九转肥肠不用加,爆炒羊腰里加上木耳尖椒。”
楚锋想了想,轻轻点头道:“蘑菇家里有极好的羊肚菌,木耳倒是一般。不过我家还存着些别人送的金耳,你看怎样”
柏小妍道:“好啊,有好食材就能做出好菜来。就请楚先生取来吧”
不一时,东西取至,楚锋便让小厮帮忙打理,自己对柏小妍道:“丁公子,我前面还有些事,处理完再过来向您学习这红案上的技艺。”
柏小妍赶紧说道:“好,您先去忙。请便,请便。”
楚锋刚走,杏儿便取了刀过来,交给柏小妍道:“公子,刀拿来了。食材都准备好了”
柏小妍点点头。
杏儿看看在一旁忙活的小厮,悄声问道:“不是说明天才去吗您怎么今天就做上了这肘子和烧鸡还好说,羊腰子和大肠都是快手菜,做早了不就不好吃了吗”
柏小妍也悄声说道:“做完了,今天就送过去。难道你想明天和她一起送去那成什么了”
陶安泰“嗤”地一声轻笑,道:“说的是啊他们想给你提亲,你再和她一起送去,让人怎么说呢你这法子好,就说做完了等不得,先送去再说”
柏小妍道:“还有一点,就是咱们可以趁机甩开她,先走一步”
话说到这儿,忽然又见帘子一挑,楚小妘满手沾着面,扎煞着两手走了进来,笑嘻嘻问道:“我爹走了我来看你做菜”
柏小妍道:“楚小姐难道不做面点了”
楚小妘道:“做。现在先歇会儿,反正明天才去。哎,对了,你今天做出来,明天不会放坏了吗”
柏小妍眨眨眼,道:“我们丁家有办法防止菜坏掉。这点你不用担心。”
楚小妘“哦”了一声,道:“这我倒要学学”
柏小妍见小厮们已经将食材收拾好,便先处理肘子。楚小妘目不转睛的看着她给肘子修型、放进锅中煮、拿出来晾、炸,满眼中都是敬佩和爱慕。
杏儿一边给柏小妍帮忙,一边看见她的眼神,不由嘲笑一声,嘟囔道:“看,小心看在眼里拔不出来了”
楚小妘竟然没有生气,而是喃喃地说道:“拔不出来了更好,拔不出来了我就能和他一直在一起了”
杏儿不由一撇嘴,声音大了起来,道:“楚大小姐,你那边的锅要烧干啦,还不去看看”
这一声将出神的楚小妘惊醒了过来,她深深吸吸气,忽然大叫道:“真的糟了我的卷子”
见她跳着脚兔子一样地跑了出去,杏儿在后面得意地笑起来。
柏小妍也轻轻笑了一下,但只是笑了一下,便对杏儿道:“杏儿,要做菜先专心,你看,这蘑菇切得大小不一样了。”
陶安泰本也是笑的,但见了柏小妍这样子,却忽然收起笑容,沉默起来,目光里也多了一分怜惜。
楚锋没有去办别的事情,而是去找他妻子楚田氏了。
楚田氏正在静心阁闭着眼睛诵经书,念几个字数几个佛珠,念一句敲一下木鱼,很是投入。甚至连丈夫走进来都没有睁开眼睛。
而楚锋也似乎早已习惯自己妻子这个样子,并没有愠怒之色,而是静静坐在一张椅子上等着,看着香炉里袅袅的香烟,神色平静如水。
木鱼敲完最后一响,楚田氏睁开了眼睛。她回头看见坐在椅子上的丈夫,从蒲团上站起来,走到他身边,坐在相邻的一张椅子上,掀开了茶盏的盖子,慢慢拨开浮茶。
“老爷,他真做去了”楚田氏这时候语气温和,完全不像方才在小雅轩里的样子。
楚锋点点头:“去做了。人家比你心胸大”稍微一顿,又道:“你看看你刚才的样子,全然没有一点仪态。人家也是神厨家出来的人,咱们家也是广汀的白案一绝,怎么连夫人带小姐,一点气质都没有你们这个样子,让我这个家主脸面往哪儿放”
说着说着,楚锋生气起来,脸也沉了下来。楚田氏却既没有畏惧也没有生气,笑着说道:“老爷,我那其实是有目的的。你想,咱女儿那么喜欢那