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分节阅读 552(2 / 2)

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柏小妍先尝了尝酱爆鸭,赞道:“这鸭子虽然不是最上品,却也值得一吃。长林白鸭,口感很好。炸的皮脆肉嫩,味道也不错。”

陶安泰尝的是椒麻鱼片,一边说着麻辣过瘾,一边道:“这鱼片也不错。不知道是什么鱼,细腻鲜美,你尝尝。”

柏小妍吃了一口,道:“这是鲈鱼。这时候的鲈鱼味道最好。不过这儿和神牺城很近,应该也不产鲈鱼才对,这厨师怎么想到的,真要把这个菜做到最好吗”

吃喝评论间,他俩之间方才那小小的尴尬不知不觉得消失了。可他俩只顾边吃边聊,却没有注意到杏儿看他俩的神态,透着三分古怪。她那双大眼睛一会儿从柏小妍身上移到陶安泰身上,一会儿从陶安泰身上移到柏小妍身上,目光里透着一丝诡诈的微笑。

柏小妍终于瞥了她一眼,却正好和她那古怪的眼神对上,吓了一跳。

“死丫头,你怎么看我呢”

杏儿眨眨眼,托着腮,道:“没怎么看你啊我吃好了,没事干就听你俩说话呗还别说,您和潘公子聊得挺投机小姐,你觉得我看你俩的眼神是什么样的”

柏小妍脸上一阵发烧,想形容却又不知该说什么。说她像是在看什么好戏还是说她看自己和陶安泰时像看穿了什么秘密她愣了好一阵子,才飞快地说了一句:“看你像个小狐狸”

没等杏儿回语,她又连忙说道:“好了,你吃好了,潘公子吃好了没有”

陶安泰道:“吃好了,咱们结账。”

小二早已从等候的地方看见他们已经吃完,此时忙跑过来,将小木盒子放在桌上,道:“请您几位评菜”

柏小妍拈了两颗红豆放在那两个菜的小格子里,陶安泰和杏儿也都一样。

小二笑道:“哟,谢您几位我们小店又是满堂红”

陶安泰道:“怎么,所有来吃的客人都放红豆”

小二点头道:“是啊,客人虽不多,但都觉得小店做得好吃,肯给小店面子,愿意叫一个好”

柏小妍道:“看来你这儿是有个好厨子,做的菜味道都不错呢可是为什么这里就比不上那边”

小二叹了口气,道:“先前时候我们这儿比那边微微好一点。后来那边来了个神牺城的百鲤王,名气也大,又有创新,所以人们宁可去那边尝尝新鲜,也不愿在我们这儿吃饭了。”

“百鲤王”他们几个互相看了一眼,道:“百鲤王来这儿了他做的什么创新的菜”

小二道:“看来您几个也听过他的名字”

柏小妍道:“我们也是神牺城的人,听说过他的名字。”

小二道:“那您就没听过他做的一帆风顺这菜小人也见识过,确实漂亮。那鱼像条船一样,金黄金黄的,配上青红色点缀,别提多好看了。味道小的是没尝过,不过想来应该不会错。”

“一帆风顺啊我倒没听过他创这道菜,”柏小妍道,“怎么今天他没做呢”

小二“嗐”了一声,道:“人家肯定是想把压轴菜放到最后去做呗”

柏小妍想了想,道:“小二哥,我也学过厨艺,也会做几道上台面的饭菜。你们酒楼不是说招厨师吗,我想试试。”

虽说一听见小二说出“一帆风顺”的事情,陶安泰就想到了柏小妍会生气,但他却没有想到她会这么快就做决定,要给这留仙楼做菜。他看了柏小妍一眼,道:“你这么快就决定了”

小二一时没有明白是怎么回事,愣愣地望着柏小妍,道:“姑娘,您说什么决定什么了”

柏小妍一笑,道:“我决定在你们酒楼当厨子啊你带我去见你们东家吧。”

小二依旧迷迷糊糊,看看陶安泰,又看看杏儿,见他俩惊讶中透着几分无奈,却是同意的样子,于是点点头道:“好,请您跟我来后边。”

转过酒楼楼梯,穿过一道短短的走廊,小二把他们柏小妍带到一间稍显凌乱的房间里。房间里,一个中年女子正在看着账本,眉宇间有些不快。

“老板娘,有个姑娘想来做咱家厨师。”小二站在门口禀报道。

老板娘没抬头,道:“她会什么”

小二道:“她说她学过厨艺,会做几样上得了台面的菜。”

“我现在要的是有名的厨师,能盖过百鲤王的。我还要个创新的菜,能比那一帆风顺还要好的一般的厨子,还是不招了。”

“难道一般的厨子就不好吗”柏小妍开口道。她清亮的声音在这间有些压抑的屋子里,显得有些突兀。

老板娘抬起头来,向她望了一眼。柏小妍也看着她,目光淡然坦诚。

老板娘微微皱了下眉,两眉间那颗朱红色的痣也随着动了一下。“不是我说,一般的厨子真比不上我这儿现在用的王师傅。姑娘,你要想挣钱,去别的地方挣更好,我们这儿真不用你。”

“可你还没有尝过我的手艺啊”柏小妍道,声音平平静静。

老板娘道:“你有自信是好事,可是你这么年轻我信不过你。”

柏小妍沉吟了一下,道:“王师傅手艺不错,可是还有能提高的地方。您要不要听听”

老板娘又上下打量她几眼,道:“姑娘,你是不服气还是想来找茬的,请明说。我许四娘现在真没心思和你斗这个心眼。”

柏小妍笑了,道:“说不服气是有的,找茬可是一点都没有。要不然也不会给刚才吃的菜放红豆了。老板娘,你先听我说,看我是不是懂行。您家做的酱爆鸭,用的是长林白鸭,养了两年。这鸭子的特点是皮薄,油多,肉嫩,非常适合炸制。您家这鸭子在做的时候,裹的鸡蛋清调的生粉,所以皮格外脆;炒糖色用了冰糖,所以色格外红亮。再配上春生园的面酱,风味很好。这个,我说的对吗”

许四娘开始没有注意听,但柏小妍一说上鸭子的品种年龄,她便被吸引住了。等柏小妍说完,她不觉点头道:“没错。姑娘很会吃东西,一尝便知原料。可是你说这鸭子还不够好,是哪儿不行呢”

柏小妍道:“是火候。这鸭子差一点火候,所以肉的口感差了一点点,略微有点不够火。究其原因,应该是过油的时候温度

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