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见得。有时候会有灯下黑的情形。他们每天吃，反而吃不出来有什么问题。反而是外面人的口味，能够发现问题。最受欢迎的菜，就是当地菜。但是每个地方的当地菜，在流行全国之前，都有点平淡。你不觉得吗”

方洢水在说生意的事情都时候，竟然也是神采飞扬。

或许，开设餐厅，让她有一个想象空间，就好像在拼一个拼图。调理出一个故事。

方洢水是一个喜欢求新求变的人。但是她的生活，却是很平淡，而且保守。

矛盾的女人，真是有趣。

各地的餐点可以不同，但是材料大致上是统一的。

如果地方近，例如在同一个城市，很可能会上同一个菜色。

原则上，目标是一个餐厅一天能出五百个便当。

如果多了，那就要再开一家餐厅，分散客流。

至于把餐厅做大，董武不考虑。

“有多少本事，吃多少饭。这边政治环境不熟，我们有天然的弱势。生意做小没事，生意做多了麻烦。除非你已经勾搭到一些有名的二代，要不然，还是做点本份的生意。”

“不是有林家吗”

“你说你的本家啊问题是他们在这段时间隐居起来了。错过了发展的机会，现在才在急起直追，关係都还没有恢復呢现在还靠我们补充养份，等我们可以靠他们的时候，或许你已经不需要他们的背景了。我对你的产品有信心。”

董武在交流的时候，对林木森说话是一点都不客气的。他认为只有说实话，生意的合作，才能持续进行下去。

如果有一天两人需要说谎，说明这个生意估计要黄了。

大致上所有店面使用的材料都是统一的，因为他们的餐厅里面所用的菜肉全部是由水灵果物公司提供，提供的单位就是在徽杭古道附近的山村。

也就是在陈家村附近的地方生产出来的，第一阶段，能够提供菜色服务的只有陈家村。

店面基本上不负责独立采购。

林木森感到疑惑不解的是，在大员岛，他的菜都卖的贵，但是在外卖店，似乎定价只能说是普通偏贵而已。

相对起来卖的不是非常的贵。

这个疑惑被方洢水所解答。

她告诉林木森：

“里面的菜色非常的丰富，但是分量非常的小，为了解决分量上造成的不满足的问题，餐点附上饮料，饮料非常大杯，基本可以把肚子灌饱。

饮料用了百分之二的特殊水，会给他们特别好吃的感觉，估计不会被算账吧只要感觉到口味的特别，想要来抗议的人，都会停止抗议。

即使抗议的人，也会来买我们的便当。除非他买不起，或者在太远的地方。

果汁里头用的是水灵果物公司的果子，当然同样的分量也被稀释得非常的少，但是肯定比外面的好吃。

这样子他们就会吃饱，这是就会很快肚子饿。

肚子饿的时候又不是用餐时间，就只能在点外卖来吃了。

这样能帮助他们少量多餐。

最后，估计会有减肥效果吧”

“我觉得是饮料喝多了，会得到大肠癌。”林木森觉得喝多了不是好事。

但是他也养成了一个习惯，吃饭的时候，要配一杯饮料。

酒，只有必要的时候，他才会喝。

他没有觉得酒特别好喝，也没有觉得特别难喝，就只是一个交际往来的工具。

当然，如果是江秉坤的果酒，他还能多喝几杯。

方洢水瞪了林木森一眼。

当初如果有份量少的东西，但是便宜的，她就能熬过去了。

叹了一口气，她继续说道：

“反正，要解决问题的方法，就是继续找吃的把肚子里填饱，如果口袋真的没钱，大陆馒头还是比较便宜。

能买来填饱肚子。

但是口袋里如果钱多，再次做选择的时候，他们还是会选我们的店的。

因为我们的餐厅好吃。

而且里面的菜，每个月都会更换，而且会根据同一顾客回头率来决定要更换菜单的频率。

如果销量变多的话，菜单甚至会随着生产季节的蔬菜每一周变换。

可能有些人一周会吃一次，对于菜色比较不挑的人，一周可以每一天都吃，至少我们店里有二十种便当可供选择。

同时我们做素食的生意。

可以让那些吃素的人，吃到安心的菜了。很多吃素的人，在大陆都找不到餐厅吃饭，只能自己煮。”

“其实，我觉得我们虽然做得是大陆外卖的生意，你们很多方面，还是往大员岛模式靠拢，没有学习当地精神。这样或许会不太好。”

“我们才刚来大陆，缺点总是比优点容易看到。会逐渐改变的。”

“我真的怕董武把你挖走”

“那得要木头你的公司倒闭。但是你公司倒闭的话，董武跟你是一体的，他还能维持原本的经营，养活我这个闲人”

看林木森认真的眼神，方洢水只有认真的回应林木森。

“谢谢我会努力当个好老板。”

第五八七章 闲步街头

外卖店里面不是只有林木森和方洢水两个人。

店里的员工已经就位了，由于大老板来审视，虽然不负责实务，员工战战兢兢的，连方洢水都在旁边看着，所有的人都更认真了。

没办法，现在他们还没有实际成绩出来，没有办法跟老板呛声。

对他们来说这是一次非常重要的考核。

所以每个员工，也几乎等于厨师，都严阵以待。

员工全部合起只有四个人，是一个非常小的团队。

团队包含大员岛的厨师，还有林家村派来的学徒，两个人头猎手找到的厨师。

人头猎手找到的厨师是当地厨师。

这两个员工的雇佣，其实也秉持着董武的最高指导原则，要非常喜欢厨艺。

厨师的功夫不好没关系，最开始的时候他们可以打下手，慢慢得培养能力，以后就可以出师了。

即然老板来，他们自然就必须有事情做，虽然会耗损一些原料，但是老板吃了多少东西，倒时候自然会由方洢水大笔一挥扣除，不会算在店里的业绩上面。

最重要的是，要让老板和方洢水小姐，觉得他们的东西非常的可口。

厨房很快的传出香味。

以这个外卖店来说，他们大部分的食物必须要事先准备，准备好之后，几样东西要临时加热，所以出餐的时间可以非常的快，绝对不会让客人等。

现阶段并没拥有自己的外卖人员，考虑到跟这个地方的人不熟，也不知道这个地方的是习性，而且他们要借用外卖的平台，来打广告，以后他们进行到的一定生意程度的时候，他们会有自己的外卖软体，跟其他外卖软体并行。

如果自己的外卖软体的生意已经不错的话，或许就会停下外面的外卖平台。