第38章 第三十八章（1 / 2）

虽然祁垣把面团放进了温水中, 可是天气毕竟还是有些冷的。因此经过了一个多时辰以后, 面团才发酵好。

原本只是小小一团的面粉, 经过发酵以后直接原来的两三倍大。祁垣仔细的查看了一下，发下面团已经发酵好了, 于是就在案板上撒了两层白面，随后祁垣就将发酵好的面团倒在了白面上。

祁垣并没有立刻就去处理案板上的面团，反而是用碗装了一些白糖出来。

随后这才开始来处理案板上的面团，这次祁垣没有让陶华来揉面，反而是自己揉了起来。

很快发酵好的面团就被祁垣给揉的光滑起来, 祁垣将其中三分之一的面团揪出来继续揉着, 很快就揉出一根圆的长条。随后祁垣用刀将圆长条给切开，切开后祁垣仔细的看了看, 发现没有明显的气泡以后这才点了点头。

很快这一小团的圆长条就被切成了一小团一小团的，切好的小团直接被祁垣放到了一旁，随后用手沾了一点水在面团上轻轻的拍了拍。

当所有的面团都被切好以后，祁垣就直接用一块湿布给盖了起来。

陶华还以为接下来祁垣会把这些面团放入蒸笼呢！因此他把蒸笼都已经给拿了过来。

祁垣看到蒸笼也没有笑话，只是开口解释道：“这面团啊！还需要醒一刻多钟才行, 这样做出来的馒头才会更加的蓬松。不过你也不用记这些, 以后想吃了就直接和我说，我做给你吃。”

“好, 以后我只吃你做的。”

祁垣听到陶华这话立刻就笑了出来, “你个傻子，说的什么话？以后要是我不做饭，或者我不想做饭了, 你是不是就这么饿着啊？”

陶华一听这话觉得也是，于是改口说道：“那你不想做或者感觉累的时候就和我说，我做饭给你吃！”

“好啊！你这话我可是听到了哦！既然这样那明天的早饭就交给你好不好？”

面对祁垣的笑脸，陶华怎么可能会拒绝。

“好，不过我还不会做饭，所以现在还得需要你教我才是。”

“这个简单，刚好做了馒头，吃馒头就得喝粥，等会我教你煮粥吧！”

“好。”

趁着醒面的空挡，祁垣又从打缸里捞出一些酸豇豆和酱黄瓜来，随后又开了一小坛的西红柿酱。酸豇豆和酱黄瓜直接切好装进盘子里，而西红柿酱则是用小盘子装了一点出来。

等做完这些的时候，祁垣又拿出一些茄子干放进温水里泡着，随后又切了一小块腊肉放在一旁备用。

而这个时候祁垣则拿出了一个小陶罐，他两米淘了淘，随后将淘米水倒去入一旁的盆里，随后将那一块腊肉放了进去。

“好了现在我们就开始来熬粥吧！”祁垣说完就把装了大米的陶罐递给了陶华。

陶华微笑的接过祁垣递过来的陶罐，双手稳稳的拿着，就怕没拿好导致最后粥没有熬成功。

祁垣也看出了陶华的紧张，于是他立刻拍了一下陶华的背说道：“不用紧张，其实做饭很简单。再说了熬粥可是十分简单的，我相信你一定会做好的。既然要熬粥，那么水就得放足，不过我喜欢吃稠一点的，所以水和米的比例按照4:1就可以了，如果想吃稀一点的就按照5:1，来你先放水。”

陶华听了祁垣的话，直接用水瓢开始舀了，他小心翼翼的比量着，很快就放好了水。

祁垣见陶华放水放的这么好，于是直接开口夸奖道：“你还是挺有天分的呢！水放好了接下来就直接把陶罐放到小火炉上开始熬就可以了，对了熬粥先用大火让陶罐里面的水开，等水开了以后就转小火。”

“哦！好我这就去点火。”

很快小火炉就被陶华给点燃了，祁垣也没有再继续盯着陶华那里，反而是拿出一个红薯，这个红薯很快就在祁垣的手上变成了红薯块。

“祁垣等下水开了以后你就把这红薯放进去，然后就那一个勺子时不时的搅拌一下。”

陶华看了一眼祁垣放在他旁边的碗，又看了看碗上面的勺子，立刻就笑着答应了。

祁垣见陶华如此认真也就不在打扰他，他反而是拿起一根酱黄瓜吃了起来。

当初做酱黄瓜的时候选的都是嫩黄瓜，因此一个酱黄瓜祁垣两口就给吃完了。

原本正认真盯着陶罐的陶华，在听到祁垣咔嚓咔嚓吃东西的声音时，也不得不转过头看去。