第116章 亲自为你下厨（1 / 2）

王锦希把风铃挂在了窗边，窗户一打开，微风吹来，风铃发出叮叮咣咣的声音，极为悦耳动听。

他莫名的有些听痴了，“我很喜欢。”

叶安安舒了口气，喜欢就好，她还生怕他看不上这么不值钱的小玩意呢。

既然收到她送的小礼物，王锦希怎么可能不回送礼物？所以，他琢磨着，下次见面，要送给她什么好。

“我请你吃顿饭吧，愿不愿意一起？”

“好啊，在揽翠阁吃吗？”叶安安想了想，“要不我亲自给你炒两道菜？我炒菜很好吃的，怎么样？”

王锦希从来不知道，叶安安居然还会炒菜，因为从来没有听她提起过这件事，要是能吃到她亲手做的菜，当然好了。

所以，王锦希就让她去揽翠阁的后厨，亲自下厨。

叶安安早就想见识见识，揽翠阁的后厨了，上次只是草草一看，根本没有细转，既然决定要开饭馆，自然要好好汲取一下这些有名菜馆的经验。

毕竟开菜馆这事，对于她上一世，也是极为陌生的事，她需要学习的事还很多。

王锦希派人去后厨打了声招呼，他就在外面一直等着。

叶安安跟着传菜员，一起进了后厨，她一进去才发现，这后厨的规模，要比李彤开的那个小饭馆，大至少三倍！

而且厨师也多，李彤那小饭馆，加上她这个厨师长，才六个人，而这的厨师少说得有十几口子，这规模，简直壮观。

而且，一进去，大家都有条不紊的炒菜，厨师长和副厨师长一起指挥，整个后厨除了炒菜声和两位厨师长的说话声，没有其他一点声音。

这规矩实在太棒了！

所谓没有规矩不成方圆，她的饭馆以后也要这样管理才行。

传菜员过去和厨师长打了声招呼，厨师长看了叶安安一眼，没有多说，把最边上的一个灶台，让给了她，而原来炒菜的那个人就去帮忙切菜了。

厨师长是一个40多岁的大叔，虽然心底下瞧不上叶安安这个黄毛丫头的，但是，面上却没有表现出来，只是扫了她一眼，继续忙自己的指挥做菜去了。

叶安安走到了那口灶台前，看着一切，都觉得好新奇，每一处都特别干净整洁，油盐酱醋样样齐全。

她做什么好呢？

她看到切菜区，有一些水果捞剩下的菠萝，一个点子从脑海里闪过，就做这个吧！

她拿出一块猪梅肉，洗干净，切成小块，放入盆里，加入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，和肉块搅拌一起，抓匀腌渍一下，等待入味。

把青椒和菠萝全部切成小块。

再拿出一个小碗，放入适量的番茄酱，糖醋，盐，调成酱汁。

再把刚才腌渍好的肉块滚上干淀粉，等到油温7成的时候，放入油锅里炸，直到炸成金黄色，出锅。

这里有个小窍门，把肉捞出来的时候，先放一放热气，等到油温升高以后，再把肉块放进去炸一下，再捞出。

把切好的青椒过一遍油捞出来。