第108章 广开财路（2 / 2）

“那，凤小姐，俺们手里的鸭绒你也收吗”

“收，按照统一的标准和价钱收。”

“好，好，好”里正高兴的连声叫好，和李老汉一起把这个好消息告诉乡亲们去了。

凤依依回头看了看站在自己身后的牛大柱。自从她打算建这个加工厂开始，就一直在琢磨合适的管理人选，想来想去就想到了牛大柱身上。牛大柱的人品自然不用说，他在镖局的时候，走南闯北见过一些世面；后来跟在自己身边，耳濡目染也学会了不少做生意的门道。若说有不足之处，那就是他识字不多，不会看帐薄。

“大柱哥，咱也喝口水，坐那儿歇会儿吧。”

“嗯。”牛大柱赶忙拿了垫子垫在大石头上，自己则坐在了地上。

“大柱哥，等再过两天，账房先生把糕点铺的账目交接完了，就过来帮你。不过，大柱哥，我还是希望你能尽快学会看帐薄，俗话说的好人学百艺不压身嘛。”凤依依把一直在糕点铺做事的老账房先生调了过来，协助牛大柱一起管理这个加工厂。

牛大柱腼腆一笑，“嗯，娘也是这么说的人学百艺不压身。我求了小荷，小荷已经答应教我看帐薄了。”

凤依依低头想了想，接着说道，“还有，若是有一些涉及和这里村民关系的事情，可以去找李老汉帮忙。他是本地人，有些事情容易张口些。”

“嗯，小姐的话我就记住了。”

当李嬷嬷和牛大柱知道凤依依想让牛大柱负责管理这个新建的加工厂的时候，都是既高兴又担心。尤其是李嬷嬷，高兴的是自己唯一的儿子越来越出息了，也能当掌柜了；担心的是儿子从没做过买卖，可千万别捅了娄子，给小姐找了麻烦。

“大柱哥，咱们还要招些人手，我已经让李老汉在周围的几个村子放了话，我这里收羊，估计陆续还会有人来咱们这里卖羊。嗯－，我觉得咱们得找上一个刀法好的切肉师傅，专门负责切肉条；得有两个人负责经常查看晾架上的肉条，遇到风雨要及时搬进屋里去。另外，我看李老汉的儿媳妇还算实在，我让她帮忙找几个妇女负责选羊毛和洗养毛。等这些人来上工后，你要多观察着些，咱们有三个月的试用期，能干就留，不能干就走人。”

“嗯，小姐放心。”

招人手的事确实让凤依依有些头疼，负责切肉、晒肉的人还好说。选羊毛和洗羊毛也不是什么技术活儿，可擀毡就不一样了。

在现代，凤氏商业集团曾经资助过好几个非物质文化遗产项目。凤父很为这些面临失传的传统手工艺的传承担忧，凤依依也和那些传承人聊过许多，亲眼看过、亲手学过不少东西，手工擀毡就是其中的一项。

这手工擀毡光主要工序就有十三道：铡毛、弹毛、铺帘子、压毛、喷水、卷帘子、滚帘子、推茬、揉毡、洗毡坯、卷边、修整、晒毡，所有工序缺一不可，费时费力，对匠人的技术要求很高。

凤依依没有老匠人那样的好手艺，但也大体知道每一道工序的要求。也就是说，虽然不能做出五星级大厨的精美菜肴，但是把菜炒熟能吃，还是可以的。

小李庄不是义村，人杂事多，怎样给加工技术保密怎样保护好加工机械凤依依一直在心里琢磨着。

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