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煮之后，就成为了树糖。有些品质好的，并不会熬干，只是蒸发掉一些水分，以糖浆的形式售卖，口味更淡一些。
糖树的产量不高，而且种植之后，起码得等生长20年才能够割树枝制糖，所以并没有多少人会种植这个来制糖，时间太长了。
所以这里的糖都很贵，比起盐来说，真的是一个天上一个地下，也就比蜂蜜稍微便宜一点，两者的售价都是以银币来计算的。
大部分的糖树都是靠野生，但是如果谁家能够有一片糖树林，这真的算是一片铁饭碗了。基本能保数代人衣食无忧。
采集糖树的汁液需要在冬天进行，糖树的树干会存储大量淀粉，冬天的时候转换为糖，天冷是固体结晶，天热的时候转为液体。
所以在冬天夜晚气温低，但是白天气温高的时候采集才最好，一般这个时间都是晴天。
伊姆在椴松谷里面发现了一小片糖树林好吧，其实长成总共就6、7颗，能够采收的只有三颗树。
伊姆在椴松谷里面发现了一小片糖树林好吧，其实长成总共就6、7颗，能够采收的只有三颗树，其余的树木年岁太小，不适合采收。
在这6、7颗长成的糖树周围，还有一些新长出来的小树，大概也就2、3年的样子吧，要想吃到这些树的糖恐怕得等到嘉一的孩子出生了。
那三棵树每颗都有至少水桶粗细，有一颗最粗，一个人都抱不过来。可能其他的糖树都是这颗的子孙吧。
伊姆在三棵树的四周钻孔，孔眼不大，深大概5、6厘米的样子，斜着向上钻入，在树上半人高至一人高不规则的分布。两颗小的每棵树钻了四个孔，最大的那颗有六个眼。钻孔完毕，伊姆在孔里插入一根金属槽就是将金属管剖开分成两半。
在金属槽下方，伊姆放了一个木桶，用来接流出的树汁。树汁流出的速度并不快，淅淅沥沥的，就像是尿不干净一样。
布置完成，伊姆就带着他们回去了，等到第二天再来收取树汁。
“老师，糖这么贵，为什么没有人种植糖树啊”在回去的路上，嘉一忍不住的问。
伊姆摇了摇头，嗤笑一声：“不是每个人都有足够的远见的，新种植的糖树需要近20年的时间才能够采收。而且，如果不注意，采集树汁过多的话，会影响树木的生长，降低第二年的产量。”
他停了下来，转过头说：“你见过有哪个会为了20年后的收益现在就开始准备呢”
说完，他就继续向前走。
嘉一快走几步跟上：“总有几个人会想的比较长远吧”
“我好像听说过一个。”弗劳尔在旁边说道，“似乎是东边的一个领主，莱姆泽省的一个伯爵，他们家世代种植糖树，一代代延续下来，种满好几个山头的糖树。他们原来只是一个子爵，凭着这些糖树慢慢做大了家业，成为了伯爵。”
“这不对啊”嘉一感到奇怪，“有了这么成功的例子竟然没有其他领主效仿”
“后来帝国与邻国发生战争，邻国部队打到他们领地，虽然没有攻下城市，但是糖树林被一把火烧掉了。伯爵被气得吐血，然后就被气死了。”弗劳尔虽然说得挺平淡，但是嘉一想一想就觉得心痛。
要是自己写了好几个星期的代码被别人格式化了，恐怕自己也得吐血，更别说那个伯爵他们家族数代人的心血。
也难怪其他领主少有学习那位伯爵的，要是也被别人一把火给烧了，光是心痛就够了。只是总有些因噎废食的感觉。
嘉一对着弗劳尔说：“弗劳尔，其实你可以种些糖树的，等到你儿子长大以后，就有一份产业了，每年一百颗树，20年后，起码有3、500颗树可以产糖了。而且你现在怎么说也是个法师预备役了，不可能连一片糖树林都保不住。”
“一小片糖树林可供养不起一个法师。”伊姆笑着说，不过又说道，“不过确实可以试试，总不会亏的。”
弗劳尔若有所思，但是没有说话。
第二天一早，伊姆带着嘉一他们来到糖树那里，树下的木桶里面已经积了约有半桶的树汁了。将树汁全部收集起来，数量还不少，有一大桶，起码有好几十升。
回到月光小屋，伊姆将树汁导入锅里，开始煮，很快，一股香甜的味道就弥散开来，还带着一股枫树的木材香味。
树汁越来越浓缩，渐渐的从半透明变成了金huáng sè，也变得像是蜂蜜一样的浓稠。继续煮下去，水分全部蒸发，糖树汁就变成了黄棕色的树糖。
第一百零九章 孟春节
第二天，嘉一带着树糖，还有豆腐回家去了。
因为孟春节就要邻近，伊姆给他们都放了假。嘉一本来想着邀请自己老师到家里一起过节，但是伊姆拒绝了，领主府也没去，就自己一个人待在椴松谷的月光小屋。
昨天的糖树汁出糖量还挺高，超过一成了，大概采集了有100公斤的树汁，制得了有10公斤的树糖。
这些已经不少了，市场上得好几枚金币才能买到。
入得家门，父母还在前面卖面包。
嘉一洗了下手，就来到前屋帮忙：“妈，我回来了，老师给我们放假了。”
艾丽卡一见到嘉一，笑容就出来了：“回来了，这次能待多久”
“孟春节过后，具体老师会通知，也没说。”嘉一回答道。他这时候才想起来，竟然连“开学”时间都不知道。
伊姆放假也是随意，想起来就开学，有事的时候就给他们放假，也没个暑假，现在这个应该可以算寒假吧，虽然时间短了些。
嘉一对着艾丽卡说：“妈，我带了糖回来。”
言语中，有一种炫耀的意味。
“糖你哪来钱买的”
“不是买的。”嘉一就像是一只骄傲的小公鸡，“老师的山谷里面有几颗糖树，我们去采的糖。我们采了20多磅的糖呢。”
“这么多”艾丽卡心想，想不到糖树的产量这么高，比起卖面包赚钱多了。
因为嘉一回来了，艾丽卡早早的就关门了，开始准备好吃的。
“嘉一，这是什么”艾丽卡见到了嘉一带回来的豆腐，养在水里面。
“豆腐。”见到艾丽卡疑惑的样子，他继续解释，“用豆子做的，豆子磨浆做的。”
嘉一给艾丽卡详细的解释了一遍豆腐是如何制作的，说：“过两天我们家里也做一些吧，这里还有油豆腐，就是豆腐炸过的，这个是油豆腐塞肉。”