顶点小说
会员书架
首页 >历史军事 >至尊厨王 > 分节阅读 172

分节阅读 172(2 / 2)

上一页 章节目录 加入书签 下一章

“你的意思是取那种口味做成高汤。”肖月青对风小雨的创意很感兴趣:“就是放入普通的鸡鸭鱼肉也鲜美无比。”

“差不多吧。”风小雨拿出许多原料,鸡,鸭,骨头,蘑菇,竹笋、、、、、、、、、

“要多长时间”肖月青看着一堆东西,好奇地问。

“熬制加上调配赛选原料。”风小雨愣了愣,思索着说道:“大约六七个小时,或许时间更长。”

“你这里有电话吗”肖月青轻声问。

“当然有。”风小雨指了指前面大厅:“你自己去打吧。”

肖月青走了出去,风小雨开始忙碌,把一个个原料清洗后放入大汤锅,火力开的小一点,慢慢让原料的味道充分融入汤中。

风小雨选择在夜深人静独自调配汤料倒不是为了保密,而是为了一种灵感,佛跳墙的味道奇妙无比,不静下心来根本无法体会到其中的精妙之处。

汤慢慢翻腾,一股荤香飘逸出来,充斥整个厨房间,风小雨十分满意自己配方,一下子就有了那种感觉,当然,这还得益于文思豆腐的配方,文思豆腐选用素菜,但滋味鲜美,风小雨只是在那种味道里加入荤味的香。

风小雨尝了尝汤,眉头却微微皱起来,那种浑厚的味怎么找不到他调入几种原料再次加热,再尝一次,还是不行,如此周而复始,最后干脆把汤全部倒掉,只用几种简单原料熬制,再一种一种加入,慢慢体会。

夜已深,风小雨额头布满汗水,颓然地坐倒在椅子上。忽然一只温柔的手轻轻放在他的肩头,风小雨吓得一下子跳起来,转脸一看:“肖月青,你还没走,吓死我了。”

“我一直站在这里。”肖月青微微一笑:“你狠投入,就没有打扰你。”

“你不是回去安排订单了吗”风小雨重新坐下,脑袋轻轻后仰,贴在肖月青的手臂,温和舒适。

“我打过电话安排了。”肖月青轻声说道:“我想陪着你。”

风小雨心中一阵温暖,眼中竟然有泪花,缓缓闭上,不需要什么甜言蜜语,只要几个字陪着你就足够了。

两个人一站一坐,如同雕塑一样,定格在岁月长河中的一刹那。许久,许久,风小雨忽然抽了抽鼻子,满脸惊喜:“你用什么香水”

“没有用香水。”肖月青轻轻摇了摇头。

“不可能。”风小雨竟然在肖月青的身上嗅起来,连她的胸口都不放过:“你身上是什么香味”

“是茯苓和桂花的香味。”肖月青从身上掏出一块中药茯苓和许多桂花瓣:“这是我推销桂枝茯苓糕的时候介绍用的。”

“我来试试。”风小雨拿过桂花和茯苓,一点点放入汤中,等待一会,他舀起一勺汤细细品味,眉头渐渐舒展,然后缓缓坐回椅子上,长出一口气,一种倦意忽然袭来,转脸向肖月青笑了笑。

“你休息一下吧。”肖月青理解地抚摸着风小雨乌黑的头发。

风小雨的眼睛缓缓闭上,不久,发出轻微的鼾声,肖月青拿过一件工作服轻轻披在他身上,转过身走到窗前,望着外面无尽的夜色。

宁静温馨,肖月青希望这种情形永远延续下去,延续着她和风小雨曾经有过的柔情,延续着心中依然向往的浪漫,延续着从山野带来的梦幻。

但是,夜总是要过去,黎明即将到来,肖月青不知道等待她和风小雨的是什么,唯有默默承受。

一阵凉风从窗外吹来,肖月青打了一个寒战,眼中露出淡淡的忧虑,清丽的脸颊更加楚楚动人。

第二百三十六章四海会宾客二十八节外生枝

大鼓风机在呼呼吹着,一个帆布鼓起的拱形墙横跨在四海酒楼的大门前,如一道彩虹,拱形墙四周连着一道道彩带,彩带另一端是五颜六色的气球,在微风中悠悠飘荡,吸引着来来去去行人的目光,不由得驻足观看,尤其是小孩,仰着脸拍着小手,满脸兴奋。

花篮很多,分立在两旁,丛丛簇簇。迎宾小姐笑容可掬地站立在大门两边,萧雅和方宝儿一身西服套裙,落落大方,在门前迎接着各路宾客,客气地把一位位让到大厅。

美女记者兰东娜和最早一批客人到达,白上衣,黑色紧身裤,干净利落,朝气蓬勃,刚到门前就把话筒凑到萧雅嘴边:“萧经理,在四海酒楼,也就是家常菜馆分店的宣传上费了很大功夫,你是不是想打造一个品牌。”

“品牌谈不上。”萧雅微笑着说道:“我们家常菜馆虽然向着中高档酒席靠拢,但,家常菜的宗旨一直没变,将来也不会变,四海酒楼是我们的一个创新,目的是把家常菜做得更加美味可口,让客人感觉到丝毫不亚于高档宴席的口味。”

“普通菜要提升一个高度,需要精妙的手艺。”兰东娜经常采访烹调界大小聚会,对于烹调的一些要点也比较熟悉,反应特别快:“请问萧雅经理,你们是不是依靠最近小有名气的大厨风小雨来达到提升菜肴的目的。”

“也可以这么说。”萧雅声音柔和:“风小雨的手艺有目共睹,有理由相信他会把这个酒楼管理得很好,当然,光靠风小雨一个人也不行,风小雨还有自己的一个团队,都是烹调界年轻一代的精英。”

“我们拭目以待,一个别具特色的酒楼将在扬州烹调界崛起。”兰东娜总结了一句,转脸向着几个忙着摄像的同事:“我们去看一看风小雨大厨,。”

兰东娜进门就看见风小雨,微微有点意外:“风大厨,现在按理说是厨师最忙碌的时候,你却在前厅招呼客人,是不是胸有成竹,面对即将到来的烹调界人士,你确信可以征服他们的味觉。”

风小雨一身西装,精神抖擞,神采奕奕,厨房间的一切他已安排妥当,有以烹调技艺出名的蓝盈盈,还有一个以刀工手法著称的平南燕,稍一说明,她们就心领神会,风小雨还有什么放不下的。干脆偷空到前厅看看宾客,宾客多数是萧雅邀请的,当然也有许多是风小雨的朋友,比如乔春林和王晓梅,两人天刚亮就运来一箱箱美酒。不过,两人没有得到贵宾待遇,现在正在厨房间打下手。

“蓝小姐。”风小雨面对镜头和兰东娜的提问,虽然昨天萧雅和方宝儿一再提醒要镇定,依然十分拘谨:“任何一位厨师做的菜都不会满足所有人的口味,我们要征服的不是烹调界同仁,而是那些消费家常菜的普通顾客,要让他们花很少的钱,得到高档菜肴的享受。”

“这么说,你今天烹制的菜肴也是家常化,换句话说就是原料都比较普通。”兰东娜口齿伶俐,面带着职业的微笑。

“高档原料当然也有。”风小雨神情放松了一点,微微笑着:“但总体来说还是以普通原料为主。”

“今天有一位特殊的客人光临,就是和胡元龙大师齐名,以铁嘴著称的全国高级评委程记然先生,据说餐馆的菜肴得到他好评的寥寥无几。”兰东娜继续说道:“他的到来会不会给你形成精神压力,是否会给餐馆带来负面

点击切换 [繁体版]    [简体版]
上一页 章节目录 加入书签 下一章