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分节阅读 30(1 / 2)

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头率百分百。

“呵呵,这位先生真幽默。”女司仪说,“你代表的是哪一边呢”

基于职业道德,男司仪已经忍了很久了,终于在这一刻爆发,他很用力很用力的翻了个白眼。她能再不专业点吗

“我是”

“请大家稍等一下,评委组需要商量一下再做决定。”男司仪直接将铁头的话打断,阴沉着脸走向评委组。

大概是感受到男司仪的不高兴,女司仪赶忙跟了上去。

“坐下先。”徐威对铁头说,站在这里除了给他压力,也没别的作用。

难得的铁头听徐威的话坐了下来。“你觉得评委组会怎么处理”

“我怎么觉得不重要。”重要的是评委的决定。

“好的,目前评委们已经有了处理结果,鉴于两人同时举牌,所以如果两人都能获得三圈,那么就一同进入决赛。虽然这在以往的比赛中从未出现过,但是为求对每一位选手公平公正,所以才有了这个决定。”男司仪宣布说。

“是的,如果两位都成功晋级的话,那么今年的ac大赛将有六位选手争夺ac冠军的宝座。”女司仪应声说。

“礼仪小姐们已经将两位选手的作品挡在评委席上了,那么请评委们开始品评吧。”

蒋元平抢先发言说,“我做的这道菜名叫鲍鱼砂锅,是用鲜鲍鱼和切块的鸡为主要原料,鸡和鲍鱼都是很好的炖汤食材,两者都存在不同的丰富营养,我先将蒜粒经油爆香之后,加入鸡块,香菇,金针菇,鲍鱼等,让其味道经过高火的加工后很好的融合在一起,将糖,酱油,水放入后,上盖闷煮片刻,这也是为留住最初的美味。然后再大火不停翻炒,直到所有的汤汁收干,将所有的味道锁住。之后转入砂锅直加水继续烧至热锅,最后再点上我特制的米酒,这道菜就完成了。”

“恩,味道确实很浓郁,鲍鱼和鸡,香菇等味道的融合再加上特制米酒的调和,闻起来更是厚重鲜美,而且这几种材料也都是高营养食材,这味道撩人的让我有些不能自制了。”cu闭眼闻着,感受着,赞叹着,玩笑着。

听完评委的评语,蒋元平有些得意的看着曹一林,却发现他正一脸严肃盯着自己的菜看。现在才知道他的厉害还不算太迟。

“砂锅用来炖煮是非常好的载体,性温循环好,能够充分发挥素材原本的味道。这汤头的味道非常的立体,有一丝鸡汤的味道,淡淡的不至于抢了鲍鱼的风头,但又很好的辅助鲍鱼的鲜,而且里面还添加了红枣,有点甜但又不会很甜。主次关系,层次感都处理的非常完美。我会记住这个味道的。”木村品完后评价说。

“前面两位评委都给出了相当不错的评语,不知道李玉珍女士觉得如何呢”男司仪适时的接话说。

李玉珍摇了摇头,简洁的说。“暂无评论,直接打分吧。”

“恩,好的,那么请三位评审打分,蒋元平的分数到底如何呢”

“圈,圈叉,真的很可惜,又是在李玉珍评委这里没有通过啊。由此可见评委的要求真的很高啊。”女司仪一脸的惋惜。

蒋元平阴沉着脸看着李玉珍,“我抗议。”

“额,抗议”两位司仪对视一眼一同看向评委组。最后由男司仪发问说,“请问您要抗议什么呢”

“既然李女士认为我无法过关,最起码要给我一个不能过关的理由。”蒋元平说。

李玉珍托了下鼻梁上的眼镜,“不过,你的作品从色香味三者上进行评判的话都属上层,就像前面两位评审所说的那样,我也是赞同的。”

“那既然如此,为什么还要判我叉”蒋元平冷笑道,既然赞同更没不应该会举叉吧。

“我之所以举叉,是因为你的作品不符合题目要求。”李玉珍说。

“什么意思”

“本次的题目是:美食想象力。重点在于强调作品的独创性。可是你这道菜我并不是第一次吃到这个味道。”

“什,什么”蒋元平惊呼说。

“大概在七八年前,我到a市来出差,当时在路过一家小店铺的时候被里面传出的菜香吸引了进去,那是一家平价餐馆,但是却有一道叫做黄金鲍鱼的菜166元,当时出于好奇我就点了这道菜,据那里的老板介绍说因为材料比较贵,所以这道菜一天只做一次。当菜端出来的时候我就被它散发出来的迷人香味所沉醉,那真的是我这辈子都不会忘记的味道,就像是在鲍鱼养殖场内跳现代舞的鸡,那种看起来搭配有些怪,但仔细体会后,连我都有种他们本来就应该这样的感觉。而且那个吴姓掌厨竟然只有二十出头的样子。今年我刚来a市第一件事就是去找那家店,但是却发现已经不在了。”

“那道菜”男司仪疑惑的问。

“那道菜的味道跟这道一摸一样。区别只在于最后使用的米酒。”李玉珍一字一句的解释说。

“怎,怎么可能,这是我自己构思出来的味道,怎么可能怎么可能呢”此时的蒋元平有些失控。

“这就是我为何会举叉的原因。”李玉珍说完,便看着站在一旁的曹一林,“你介绍下自己的作品吧。”

“我不相信,我不相信,我可以”最后蒋元平是被警卫们拉拖出去的。

看着仍在发呆的曹一林,李玉珍再次提醒说,“介绍一下自己的作品吧。”

第四十九 章

“额,哦”直到曹一林被司仪在背后顶了顶,这才回过神来。“这道菜的名字叫额坏了”

“怎么了吗”女司仪笑着问。

“那个,名字还没想好”曹一林不好意思说,“刚才光想着怎么做菜了,忘了想名字了”

全场默了。

“这个”女司仪有些无措的看着男司仪,男司仪为难的看着评委。

“根据比赛规则,只有对选手的作品进行色香味的评定,至于菜名并没有过多的要求。既然还没想好,那我们还是先品菜吧。”c说。

另外两位评审赞同的点点头。

“我所用的主要食材是龙虾和鱿鱼。用辣椒酱将煮熟的龙虾和鱿鱼一起混炒,加入花椰菜,平菇。那味道我刚才尝了一下,挺鲜的。”曹一林一脸想不到的说。

“额,这个,味道如何让我们来听听评审们的意见吧。”男司仪说,见过自我感觉良好,没见过良好到这个程度的。

“满口都是大海的味道,就像和鱼虾一起畅游在大海中。刚才看到鱿鱼和龙虾的时候,我还在担心鲜味会过剩而出现腥味,但是你处理的很好,是因为龙虾煮过的缘故吗”c询问。

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