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清明所想的就是打造一个极其高端的餐厅，这些餐厅，将会专注于味道，环境，服务，各方面做到极致。自然价格也到极致。只为极少数人服务。

这是另外一个领域。自然，利润也绝对不菲。这方面，李清明是准备自己经营的。不管自己和秦河洛未来关系如何，该有的合作有，但是该保留的也要有所保留。

这才是一个正常的商业之道。

现在，李清明说这些话，都是为了未来埋伏笔。

“正义，开始吧”李清明拍拍孙正义的肩膀。

“是，师傅”孙正义开始了全鸡宴的烹制。

电视里，所有人都聚精会神。这一刻，包括那些之前闹的沸沸扬扬，扬言要对李清明禁言的那些厨师，资深厨师，也聚精会神于电视画面里。

此刻，他们根本就没有心思去闹腾，去找李清明麻烦。他们现在多么渴望能够在现场，去亲眼观摩孙正义如何做的。如何用一只鸡做出了10道菜，而且味道各自有所不同。这是不可思议的。

电视机里，是看不出多少效果的。真正的情况如何，非得去现场，亲眼看看，才能知道。

电视屏幕里面，孙正义开始了各种切菜。在高清的画面里，看见孙正义娴熟的拿出一只鸡，快速的将其开膛破肚，将其各个部位，详细的划分着，装入不同的碗里。

“噗”的一声，孙正义打开了第一个炉灶的火，炖上了汤，这显然是在熬制鸡汤了。

没有出乎众人的意料，只不过这一次，待火沸腾后，孙正义放入的却是已经剔肉干净的鸡的骨架，并且保持着持续的大火熬制。

这个是什么东西

众人不解。

这时，孙正义拿起了那从来都无人问津的鸡脖子。这个，也是一道菜

所有人诧异。鸡脖子，这个能做菜

要知道，这以往，鸡脖子可都是扔掉了的。因为不好吃，没什么肉，炸鸡倒是可以炸，可谁吃啊这要吃，也是吃鸡翅膀，鸡胸脯肉这些。谁会吃炸鸡脖。

这孙正义，想要怎么处理

只见孙正义，将鸡脖子处的皮去掉，然后将其剁一小块，一小块，在这时候，放入了锅中，用开水涮洗了一下，再将其捞出锅时，整个鸡脖子极为干净，而且没有任何油脂。

这时，另外一个锅，倒上一点油，待其热锅之后，弄一点辣椒粉进去，再加上一点酱油，然后将鸡脖子倒入进去，之后便开始翻炒。

这个过程，民众看的津津有味，那些厨师也是看的极为入迷。这里面很多技巧，都是之前他们根本不曾想过的。这用热锅开水涮一下，的确与众不同。这个工序，应该是去油，以及去掉一些脏东西。这个办法好啊。毕竟鸡脖子上，淋巴多啊。

那么接下来呢这准备怎么做呢他会如何做这一道联邦，从来没有人做过的鸡脖子呢这可是鸡脖子啊

第197章 有条不紊

bbbb接下来孙正义会怎么做呢所有人都充满了好奇。

bbbb这鸡脖子也能成菜。

bbbb在众人期待中，鸡脖子逐渐的泛红，阵阵热气冒出来，就算屏幕外的观众，都感觉到一种香味扑面而来。这时，孙正义倒入了啤酒。

bbbb对，啤酒这啤酒需要小麦酿造，原本在以前，属于奢侈品。只是虽着城郊农田收成的提升，转基因技术的发展，亩产早就超过人的想象，所以啤酒倒不再是奢侈品了。

bbbb只是就算再不是奢侈品，那也贵。一瓶也要好几块呢，可以吃一顿饭了。可结果呢，这孙正义却这样将啤酒倒了下去。这个，太奢侈了啊。

bbbb众人就看见锅内，大量的啤酒泡沫泛起，鸡脖子在啤酒里面翻滚，颜色逐渐变深，滚滚热气，让人垂涎三尺。

bbbb这时，孙正义再次加辣椒，加盐分，然后又倒了差不多大半瓶啤酒后，盖上盖，开始小火焖至。

bbbb随后，孙正义不再去管，拿起了鸡翅。

bbbb鸡翅根，联邦目前来说，都是炸鸡翅，美味。虽然油腻了点，但是却很多人吃。鸡翅根，也就是鸡翅的末尾那一段，虽然也有人吃，但是味道相对于前面的鸡翅主要部分，还是要差上那么一些的。那么，孙正义准备如何处理呢他会如何处理

bbbb首先，孙正义将其去骨，然后将剔出来的鸡骨，直接扔进了正在熬制的鸡汤里面，至于火，略微小了点，保持中火状态熬制，并没有采用那之前的文火熬制鸡汤的方式。

bbbb这一点，自然也让人感到不解。不过，大家也交流不了，他们不在现场，自然问不了。只能继续密切关注着孙正义，看看他究竟准备如何做。

bbbb这时，孙正义将去骨的鸡翅泡入清水中，然后开始用辣椒粉，酱油，食用油，还有一点白酒调制了一种酱。在调制过程中，孙正义不时尝尝酱的味道，数次添加各种佐料之后，孙正义满意点点头。

bbbb随后，热锅之后，孙正义倒入了一点油，微微一点油。在等其热油之后，便将清水泡好的鸡翅，以鸡皮朝下的方式开始熬制。