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在烤箱里烤30分钟，直至面皮金黄即可。
西班牙人吃hornazo习惯放冷了吃，听说这样吃起来风味更佳。
所以，陈尔就干脆把hornazo作为最后才吃的一道菜，这样hornazo就有充足的时间放凉。
烤好的大面包外面酥香，里面厚实，而且满满的都是肉，这么实在的“料”，陈尔非常喜欢。作为一个无肉不欢的人，能在面包里吃到双层的肉，这就是一个惊喜。
虽然这么说起来好像有点像汉堡，但是，这个hornazo绝对是一种和汉堡完全不同的食物。
陈尔在想，hornazo放冷了再吃，应该会比一般的面包要脆一些，而且面皮经过冷却，会变得更加紧实，吃起来应该嚼劲十足。
“好，现在四道菜都做好了。”
陈尔一一介绍桌子上的几道菜。
他指着自己面前的一碗红色粘稠酱汤道，“这个就是西班牙最爱的冷汤gazacho。”
做好的gazacho呈现出完美的番茄酱色，红彤彤的，看起来非常有食欲，深吸一口气，满满的都是新鲜番茄的香味，这是任何番茄酱都无法比拟的气味。
而且，这碗gazacho也和传统的gazacho有所不同。
陈尔在其中加入了另一种西班牙冷汤的食材。
gazacho的表面躺着撕碎的火腿肉片，切成瓣儿的白水煮蛋，再洒上一些胡椒粉和绿色的香菜细末做点缀。
看起来比普通的gazacho更加有食欲。
陈尔和沈一念面前各自放了一碗。
沈一念拿起勺子，盯着眼前的gazacho看了又看，这个汤似乎比她想象中好一点。
起码，看起来好像很好吃的样子。
只是这种糊糊状态的食物，真的让人望而止步。
坐在沈一念对面的陈尔就没有那么讲究和忌口。
在陈尔眼里，这世上只有两种食物，一种是好吃的，一种是不好吃的。
只要是好吃的美食，陈尔是不会计较其外形和食材的。
于是，陈尔便自然而然地率先舀起了一勺gazacho。
gazacho的主料是新鲜的番茄和面包块。
而这两种主料又都在搅拌机里被打成碎末了，所以，吃起来口感并不明显。
陈尔只觉得有一股凉凉的粘稠糊糊滑进了自己的嘴里，接着，一股浓郁的番茄鲜香就在他嘴里慢慢地扩散开了。
从舌尖一点点地往下蔓延，好像是特意在跟着汤汁下滑的动作保持一致一样。
这股番茄鲜香丝毫不比刚摘下的番茄香气差，而且比新鲜的番茄更加甜蜜软糯。
也许是因为面包碎末在其中起到了关键的作用。
陈尔觉得这股味道他还蛮喜欢的，吃起来确实风味独特。
而且陈尔还在嘴里吃到了一瓣儿煮鸡蛋和一小片火腿肉。
肉香浓郁，让陈尔一瞬间想起了老家的火腿肉。
虽然两种火腿肉的味道并不相同，但是一样的美味，而且都有种家乡的感觉。
就像是在自己家里挂了一个冬天的火腿肉的味道。
陈尔点了点头，看向对面的沈一念。
“真的不错，你尝尝。”
第四十六章 美食的诱惑三
沈一念看陈尔的表情，就已经能猜到这个汤的味道一定很不错了。
而且沈一念觉得，吃东西就是要有人作伴，吃起来才会更香
刚刚看陈尔吃得那么香，她早就已经对这碗西班牙冷汤产生兴趣了。
天大地大都大不过美食的诱惑
于是她也不再矫情了，直接舀起了一勺，送进嘴里。
然后连连夸赞，“嗯嗯好吃”
陈尔很快就把gazacho冷汤喝完了，然后把目光落在了那一盘圆嘟嘟的肉丸子上。
“好，接下来我就来尝尝这西班牙肉丸子。”
开始吃肉丸子后，陈尔才真的意识到一件事情，西班牙对西红柿的真爱。
大部分菜里都喜欢放西红柿。不管是做冷食还是热食，是做小吃还是正餐，西红柿都是免不了的点缀和食材。
就比如陈尔面前的这盘西班牙肉丸子汤，abondigas。
abondigas中也有浓郁的西红柿香气，但是这股西红柿香气和刚刚冷汤中的气味完全不同。
刚刚的冷汤香气是冷的，所以汤中西红柿的香气闻起来也是冷冷的，就像在薄雾弥漫的清晨在田野里摘下一颗刚刚淋过雨的西红柿。
握在手里都是冰凉凉的感觉，吃在嘴里就像同时往嘴里吸了口清晨的凉气一样清爽。
但是abondigas中的西红柿香气却是暖暖的，还带着淡淡的肉香。
陈尔用勺子舀起一颗肉丸子，还顺带舀起一些酱红色的汤汁。
放进嘴里的时候，肉香四溢，西红柿的香气便显得更加明显和温暖。
就像沐浴在阳光之下的蔬果园。
abondigas这种肉丸子和华夏的肉丸子完全不同。
华夏的肉丸子讲究鲜香嫩滑q弹，但是abondigas的肉丸子却并不怎么q弹，因为食材中包含了大量的面包屑，所以肉馅被包裹得很紧实，吃起来嚼劲十足，q弹不足。
不过abondigas的肉丸子优点也非常明显。
其中最明显的优点就是它的香气。
abondigas中除了煮熟的西红柿酱汁的香气外，肉丸子中还包含着一股浓郁的奇异香气。
尤其是肉丸子在嘴里被嚼碎的时候，那股香气便更是浓烈。仿佛是什么特殊香料在嘴里发酵一样。
但是这股香气并没有香料呛人的气味，反而很清新，好像来自大自然的新鲜绿叶。
陈尔想，这大概就是abondigas中牛至叶的气味。
牛至叶是地中海式菜肴的基本香料，无论是西班牙的菜肴，还是制作披萨所需要的香料或者