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就喜欢吃甜的，这个味道很好诶”

陈尔就抬手道，“好，那你要不要带回家去吃。”

沈一念听闻，连忙把桂花酱挪到自己面前。

狂点头。

窦一通看向陈尔，“师傅，那你今天不是要用到桂花酱吗”

“给了她，您用什么”

沈一念闻言也看向了陈尔。

陈尔耸了耸肩，对窦一通说，“怕什么，不是有你嘛，你再做就是了。”

沈一念大笑不止。

窦一通：“”

桂花酱做好后，窦一通就离开了。

终于到了直播的时间。

陈尔把所有食材都拿了出来。

“今天要做的第一道美食是来自红楼梦的点心。”

“马蹄糕。”

马蹄糕是一道闽粤地区的传统美食。

传闻这道美食源于唐朝。

是用糖水和荸荠粉搅拌均匀后，蒸制而成的。

荸荠，粤语别称马蹄，所以这道糕点被称呼为马蹄糕。

马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

是一种既美味又营养的好食材。

陈尔拿起一碗新鲜的桂花，对着镜头道。

“今天要做的这道马蹄糕和传统的马蹄糕有所不同，今天这道是桂花马蹄糕。”

需要的食材有，桂花、蜂蜜、马蹄粉。

把锅烧热后，倒入蜂蜜和水，洒入桂花。

不盖锅盖熬煮。

一直煮到锅里的蜜糖水沸为之。

陈尔拿起勺子轻轻搅动锅里的蜜糖水。

“煮这个蜜糖水，值得注意的一点是，一定要煮稀一点，就是水要够。”

“因为，当蜜糖水煮沸了后，我们就要直接用这个蜜糖水来冲泡马蹄粉。如果蜜糖水太过粘稠，马蹄粉就不好冲泡了。”

陈尔把马蹄粉倒进一只大碗里，然后用大勺子，舀起蜜糖水倒进去，冲泡马蹄粉。

勺子里的蜜糖水还在冒着热气和糖泡泡。

糖水伴随着滚滚的热浪冲进碗里。

一下子就淹没了碗里的马蹄粉。

就像翻滚着卷上沙滩的海浪，不一会儿，就吞噬了所有。

陈尔拿着筷子，搅拌着大碗里的马蹄粉。

马蹄粉越搅拌越粘稠。

不一会儿就变作半透明的茶黄色。

色泽晶莹，堪比成型的琥珀，十分漂亮。

陈尔嗅了嗅空气中的气味。

“这时候的香气是热乎乎的，马蹄粉气味很浓郁，蜜糖水的气味就显得淡淡的了。”

“香气甜丝丝的，又带着淡淡的花香和湿润的水汽，闻起来非常温柔。”

陈尔把搅拌好的马蹄粉倒进一只正方形的大模子里。

表面抹平，然后放进蒸笼。

蒸20分钟左右，变透明就可以了。

许多粉丝都发送弹幕表示，这道糕点的做法很简单的样子。

也有粉丝说，他们曾经吃过其他种类的马蹄糕。

“我在粤州吃过椰奶马蹄糕灰常漂亮的颜色一层是黄色的，一层的乳白色的吃起来又甜又滑”

“陈老湿求做一次椰奶马蹄糕”

“我泮塘马蹄糕不服”

“加椰奶的马蹄糕是变种的”

“桂花马蹄糕最好次”

“扛起桂花马蹄糕的大旗”

“握草，来吧打一架”

陈尔轻咳一声道，“泮塘马蹄糕一直是被认为最正统的。”

“至于椰奶马蹄糕，做法也不复杂。”

“先在碗里倒入一些冲泡好的马蹄粉，蒸几分钟，等马蹄粉差不多凝固了，再倒入冲泡好的椰奶。重复叠加几次。”

“椰奶马蹄糕就做好了，而且能像千层饼那样分层，颜色好看。”

第八章 上厕所一定要记得带上手机

桂花马蹄糕蒸好之后，再分割成小块装盘就可以吃了。

嗅着花香清雅，甜香绵长。

茶黄色的马蹄糕呈现一种像果冻一样的透明状态。

里面还有许多星星点点的桂花。

就像被冰冻住了一样，一刹间凝固住所有的美丽。

陈尔把桂花马蹄糕递给沈一念。

“这是餐前点心。”

然后再转身对着镜头道，“接下来，还要做两道菜”

结果，陈尔还没来得及报上菜名，大家就在弹幕里热情地讨论开了。

“大家发现木有就因为陈老湿上电视了所以现在他对餐厅的食客都变得很大方了以前都是一道菜现在变成三道菜”

“对对对陈老湿这是在告诉电视机前的观众说：大家看见没有，我还是很大方的”

“陈老湿你就装吧你是我见过最小气的餐厅老板”

陈尔笑着道，“那你见过的餐厅还真是少”

茶叶蛋入侵地球：“矮油陈老湿开始怼人啦”

陈尔淡定着一张脸，“我必须得为我自己辩解一下，我之前虽然只做一道菜，但是，菜的份量是绝对足够的”

“要是有哪位食客绝对我饿着他了，没关系，请大声地说出来”

陈尔一副无所谓的模样，“我绝对不生气。”

猪肉炖粉条：“嗯，陈老湿不会生气，他只会把你记在小本本上”

弹幕上飘过一大片哈哈哈。

陈尔也没忍住，笑出了声，“放心，我的小本本不记这些”

茶叶蛋入侵地球：“陈老湿会记在心里”

大吃一斤：“这样更可怕了，哈哈哈”

陈尔把注意力落在了自己面前的食材上。

“今天还有两道菜，姜汁鱼片和糖醋荷藕。”

“这两道菜就有一个共通点，就是口感鲜美。”

“不同点就是”

陈尔一本正经：“一个是荤菜一个是素菜”

心有猛虎：“陈老湿是在讲冷笑话吗”

陈尔反问：“好笑吗”