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这种说法就和榴莲和酒不能一起食用一样,从一开始就是谣传,并且迅速被打破了
“唔,鳗鱼肉中这醇厚的酒香是在料理前,用红酒腌制过了吧”
“等等,这种酒香的层次感实在太美妙了,没想到在你们这种年纪,就能够对红酒类料理的把握,达到这样的高度”崛越感叹道。
以崛越的性格,这样发出称赞,可见连楠太郎等人,带给他的惊讶
而刘昴星这时,作为考核的负责人,也在距离评委席不远的位置,对连楠太郎微笑着说道:“可以给我尝尝吗”
连楠太郎很想告诉他不可以,但最终还是给了他一份毕竟理论上刘昴星现在才是这里的最高负责人
刘昴星在鳗鱼肉入口之后,也不由得眼前一亮,旋即分析出了菜谱。
连楠太郎在使用食感的情况下,也只不过是特级二星的厨艺,而且这次并没有使用厨心,但是完成的这道料理,已经接近特级四星了
刘昴星明白,即便没有另外三名“中枢美食机关”的普通学员配合,连楠太郎也能够独立完成这道料理,只是速度慢些而已
高效菜谱而且是在特级范畴内,依旧能够降低两级料理需求的超高效级菜谱
“原来如此之所以用分离机,不仅是为了令颜色淡一些,而是将不同分层的红酒,在料理的不同阶段加入这样极大降低了,红酒类料理中,对红酒的使用难度这是薙总顾问的想法
这想法很不错,运用分子料理学,进行简化料理的典范,最重要的是,它的简化方向,已经在偏向于更好,而不仅仅是省事。”刘昴星难得对中枢美食机关说出赞赏的话。
如果他们的研究方向,都这么无害有利就好了
刘昴星也已经准备好了,想要看看这种水平的高效菜谱,对方究竟有多少。
而这时小古类领队的一组,也上前呈递了料理。
“请品尝吧,蓟式特制红酒鳕鱼。”小古类沉闷的说道。
“”刘昴星怪异的看着他们,之后用超嗅觉判断了一下,每组的餐盘盖下的东西。
“呵呵。”刘昴星无语的看了广井一眼,似乎是不明白她为什么要作死。
几名评委也面色古怪的又尝了一遍,味道、口感一模一样的红酒鳕鱼。
之后是熊井繁道走了上来:“蓟式特制红酒鳕鱼,感谢品尝”
“”
终于,在第六份“蓟式特制红酒鳕鱼”端上来的时候,崛越忍不住说道:“如果都是这一道料理的话,我就先回去休息了晚上鳗鱼宴的时候我再过来。”
其实从第五份开始,水平明显有下降,或者说采用的菜谱,是一种向更加简便向发展的高效菜谱
“等等,崛越先生。这品尝还没有”广井有些着急的说道。
“你就是为了向我们显示,这种高效菜谱吗菜谱确实不错,但是很遗憾,我没有从这些年轻人身上,看出对菜谱的执行力之外的东西好吧,以他们的年龄来说,做的确实还不错,但是与我所知道的远月学员,有很大差别。”崛越直言道。
其他四名评委,也在崛越带头之后,纷纷表示告辞,不过倒是有三位,在晚上的鳗鱼宴上还会来
刘昴星用一种嘲讽的眼神,瞥了广井一眼。
大概能够想到,她是怎么“计划”的
首先是五名作为评委的美食家,都是她请来的没错,虽然用的是远月集团拨下来的资金,但是直接邀请的人是她没错。
所以在她看来,崛越等人就算不会为她而开什么后门,也应该会在职业道德允许的范围内配合自己才对
比如这个时候,只要他们“公正”的评价下“中枢美食机关”的学员的料理,在味道上已经胜过普通学员了就可以
至于是不是一样的料理,你们有必要较真吗
正是广井玲子的这种错觉,使得最后在考核结束后,传出了两种版本的“传言”,一个是“中枢美食机关”的同龄学员,被崛越等美食家赞不绝口、吊打远月学院的本院学员,另一个是崛越等美食家,在品尝“中枢美食机关”的学员的料理到一半时,便愤然离场
嗯,没错,两种“传言”自然双方各自放出的消息
广井这次也的确失策了,甚至在崛越等人离开的时候,脸色有些难看,似乎反而对她产生了不满
因为她根本没有预料到,这些美食家会“中途”离席,要知道按照这些美食家在做评委时的职业操守,只要端上来的料理没有毒、不过敏,就一定会品尝的。
但是却忽略了,崛越等人本来就不是为了“中枢美食机关”来的,在为远月学院的学员打分之后,他们就已经完成自己的职责了。
尤其是崛越老头,根本就不知道什么叫“给面子”,对于广井的小心思也不屑一顾
出于对料理的好奇,品尝了“中枢美食机关”的学员的料理,之后又出于对那种仿佛复制、粘贴出来的料理的乏味,或者说是对这种行为的不满,而直接离席了仅此而已。
只能说广井犯了和睿山差不多的错误,因为用自己的思维,去推测和自己不是一类人的美食家,结果当然是自找没趣
刘昴星甚至觉得,只让他们品尝一组的“蓟式特制红酒鳕鱼”,结果还会好些,至少能够收获些好感度
在崛越等人要离开之前,刘昴星顺便问了广井一句:“晚上的鳗鱼宴的料理人,已经请好了”
广井闻言脸色终于好看了些,同时傲气的说道:“放心好了鳗鱼宴将全程交由中枢美食机关的学员负责哦,对了,这可不是为他们花费资金,而是聘请他们来帮忙料理,而且还是免费的”
“没错,我们可不像有些人,连几台大巴都要计较一下”连楠太郎趁机讽刺道。
一旁的梁井也说道:“虽然那头超巨型鳗鱼,远月学院的学员们,似乎并不敢料理,还特地来取走了普通鳗鱼作为食材,但是我们却想要挑战一下,而且也有信心”
看着梁井那张即便好好说话时,也仿佛是在嘲讽谁的脸,刘昴星一阵不爽,同时也十二分的确