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史前时期，中国人就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食，但不同的肉食在食物系统中有着不同的地位，这种地位甚至影响到今天的肉类价格。
很长的历史阶段，汉人都是以牛羊肉为高大上的肉类，吃牛吃羊是士大夫阶层的专利，这种饮食习惯直到后世仍影响着肉菜市场的物价。
古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食，礼记王制也说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”
从排名上看，牛羊在猪之上，为何在先秦时期的肉食排名中会有这样的区分
这与从肉食的珍贵程度有关，牛在农耕时代是重要的生产资料，在许多朝代都不许私自宰杀牛，就如礼记所说，连诸侯没什么重要的事都不轻易杀牛。
到了汉代，牛已经被立法保护，汉律规定“不得屠杀少齿”。汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。
物以稀为贵，牛肉自然在肉食排行榜中名列前茅。
在楚辞的“大招”和“招魂”篇里分别呈现了两桌异常丰盛的菜单，有：八宝饭、煨牛腱子肉、吴越羹汤、清炖甲鱼等。
在菜单的排名中牛肉是排在第一位的，其重要性不言而喻。
尽管燕赵风味做的猪肉花样繁多，士大夫也许私下会遣人买了打包回家以飨口腹之欲。
真要到了宴客的场合你看看，没有任何人去点猪肉。
能够开肉肆的，里面肯定是牛肉羊肉猪肉齐全，他们可以说是黑白两道通吃。
官府那边不打点，根本就不可能取得杀牛的资格。
黑社、会压根儿没影，一些游侠儿可不是亡命之徒，看到明晃晃的还是瘆得慌。
哪怕赵云不会认为在真定抑或常山国有人不给赵家面子，多一事不如少一事。
“兄台，此为舍妹，请自重。”当下他毫不犹豫站起，跨步挡在戏韵身前。
这丫头虽然比赵云还小了月份，渐渐长开，十足的美人，小鸟依人的样子，我见犹怜。
既然他站了出来，夏侯兰与张郃肯定不会袖手旁观，赶紧也护在女眷那一桌旁边。
“我卖肉的咋啦”事情发生得太快，一转眼就有三个男子过来，那青年怡然不惧。
他在那里愤愤不平：“真定地界上，张某是外乡人，却也来了三年有余。”
“不要说其他家，就是赵家也不是世家，我张家就是卖肉的又如何”
“至于你，老弟，不，大舅哥，你妹妹张某是娶定了”那青年旁若无人的样子，看上去有些欠扁。
“年轻人还是不要过分的好，”夏侯兰满脸阴郁：“别说师兄，就是某这一关你就过不去。”
“哟嚯，”张姓年轻人回头冲自己的同伴哈哈大笑：“看来遇到硬茬子啦，还有师兄师弟。兄弟们，总不会说某仰仗武力欺负人吧。”
“公子，正宗赵氏红烧肉，您的菜来啦”一个小二推开房门正要进去，看到两拨人马对峙，吓得赶紧合上门跑开。
赵云郁闷之极，正要说话，张郃却已护在身前：“按说咱们五百年前是一家，我真定张家可没你这样的登徒子，来来来，手下见过真章。”
那青年满脸怪异，冲同伴们问道：“真定张家啥时有这人，你们可曾见过”
看大伙儿都摇头，他轻蔑地一笑：“腌臜泼才，也敢自称张家人，怕了你不成”
张郃气愤已极，老子姓张还说什么自称，本身就姓张好不好
他也不答话含恨出击，一拳直奔对方面门。
“来得好，还有两把刷子，某收下起先说的话，你配姓张。”青年嘴上说着，手下毫不含糊，一招一式抵挡着。
张郃本来就不是勇将，他是智慧型人才，用脑子打仗的。当然，功夫也不赖，纵然不是超一流武将，后期一流武将中赫赫有名。
赵云看着，心里隐隐有担忧，虎子哥完全是大开大合，不要命的打法。
那青年刚开始还有闲暇说笑，渐渐严肃起来，见招拆招，稍不小心就有中招的危险。
要遭赵云见张郃双拳出击，中门大开。
果然，那人不会放过这个机会，矮身躲过，右拳闪电般击出，直奔丹田。
说时迟那时快，赵云往前一迈步，从侧面出拳。
双方拳头竟然毫无花哨地撞在一起，发出砰的一声，对手吃了个暗亏。
有心算无心，赵云就算没用全力，那人也是拳侧挨了一下，疼痛不已。
“咋啦，人多欺负人少是不”他怒眼圆睁，跳开一步：“兄弟们你们别动手，今天张某就要以双拳来看看，真定有何人能欺我”
“谁欺负你来着”赵云气不打一处来：“你这人好没道理，上来就轻薄舍妹，还有脸说我们”
“那算某欺负你又如何”张姓年轻人也火冒三丈：“张某把话撂这里，今天要是某赢了，你妹妹归我，否则掉头就走”
“你把我义妹当什么”赵云勃然大怒，从来都没这么生气过。
他正要再次出手，房门被推开，一个人大声喝道：“是谁在某的包子铺闹事”
s：诸君是否猜出老板和闹事的青年是何身份
第一百三十二章拳打张翼德
“原来你就是赵云赵子龙”那青年眼睛一亮，几步窜到门前：“才听说你竟然还有武艺在身。废话少说，看招”
说着，就冲门口的大汉一拳打过去，那人猝不及防，却硬生生伸拳挡住。
后面传来一声女性的尖叫：“夫君当心”
虽然三年多没见面，赵云还能辨识出是远房堂姐赵香的声音，也不知道这堂姐夫能不能挡住。刚才那一下明显是吃了暗亏，只为护着自己的女人。
“赵子龙在此匹夫好胆”赵云是真怒了，这小子就像疯狗一样。
起先一上来就调戏自己义妹，大兄张郃还受了点内伤，现在不分青红皂白又要打堂姐夫。
门口那大汉和青年俱是一呆，赵云趁机上前，一把掰过那小子：“云拳下不败无名之辈，莽汉报上名来”
“你就是赵云赵子龙”青年愕然，随即狂笑：“燕人张翼德在此。”
“张飞张翼德”赵云更是惊讶：“好个匹夫，在我真定做生意，连子龙包子铺的老板为谁都分不清楚如今更调戏云的义妹。”
“姐夫香姐，云有礼了，先收拾这狂夫再叙。”
“明知道我张飞还敢出手”他先是一愣，再次狂笑：“就让张某来看看究竟是我燕人厉害，还是你赵人更胜一筹。”
“你算何人，能代表燕人”赵云冷笑：“云虽